Uprawiamy 13 odmian jabłek. Zbieramy je od późnego lata do późnej jesieni.
Jedne idealnie nadają się do soków, a drugie do przecierów. Niektóre są kwaśne, inne słodsze.
Ich różnorodność pozwala nam komponować nietypowe smaki dla najbardziej wymagających podniebień.
Staramy się działać w sposób zrównoważony. W naszym sadzie zaprojektowany został zamknięty obieg wody.
Działamy gospodarnie, staramy się niczego nie marnować.
Dbamy o owady, również te dzikie. Żyje wokół nas ponad 470 gatunków dzikich pszczół, dlatego dbamy o bioróżnorodność oraz tworzymy naturalne stołówki dla zapylaczy. Rosną na nich chabry, szałwia łąkowa, nostrzyk żółty i wiele innych pięknych polskich roślin.